30/05/2010

 

Produtores querem queijo da região na lei artersanal

 

Membros da Associação dos Produtores de Queijo do Planalto Caldense (Procaldas), que agrega 450 produtores de leite da região e responde pela produção de 50 mil litros do produto, querem o queijo regional dentro da lei do queijo artesanal mineiro. Os empresários pediram a interferência do deputado estadual, Carlos Mosconi, junto ao governador, Antonio Anastásia.

Os produtores querem tornar o produto da região um patrimônio cultural de Minas Gerais, de acordo com a lei de 2002 do governador, Itamar Franco. No encontro, realizado no Centro Social de Caldas, Mosconi disse que levará as reivindicações a Anastasia e citou como mais uma oportunidade de diálogo, a passagem do governador pelo sul de Minas nos dias 4 e 5 de junho.

Participaram do encontro, organizado pelo vice-prefeito, Anderson Balducci, o presidente da Procaldas, Vanderlei Tome, o vereador, Sebastião Mané, o médico veterinário, Geraldo Garcia, e demais profissionais de agronomia. Na reunião, os produtores ressaltaram a importância da bacia leiteira e calcularam que a atividade gera cerca de 2.000 empregos diretos na zona rural.

Os empresários dizem que a certificação permitirá um salto na comercialização do produto e, segundo eles, todos as ações foram tomadas no que diz respeito à legislação interestadual de produtos rurais artesanais, visando ao controle e prevenção de doenças e a higiene de produção.

 

 

 

O encontro realizado em Caldas contou com a participação de produtores de toda a região. Mosconi levará as solicitações ao governador, Antonio Anastasia